Odol taldeen elikadura metodoa Peter D'Adamo mediku estatubatuarrak garatu zuen. Bere teoriaren arabera, elikagaien digerigarritasuna, gorputzaren erabileraren eraginkortasuna zuzenean lotuta dago pertsona baten ezaugarri genetikoekin. Hots, bere odol taldearekin. Immunitate- eta digestio-sistemaren funtzionamendu normala izateko, pertsona batek odol-taldeari dagozkion elikagaiak jan behar ditu, hau da, bere arbasoek antzinatean jaten zituztenak. Odolarekin bateraezinak diren substantziak dietatik kentzeak gorputzeko zepak murrizten ditu, barne-organoen funtzionamendua hobetzen du eta pisu galera sustatzen du. "Atzerriko" produktu berberen kontsumoak gorputzaren zepa eta gorputz-koipearen hazkunde azkarra dakar.
Odol-taldeen araberako nutrizioaren teoriak eztabaida sutsuak eragin zituen medikuen artean, eta orain arte baretu ez zirenak. D'Adamoren teknika oinarri hartuta, odol taldeka hainbat dieta garatu dira, azkenaldian oso modan jarri direnak. D'Adamoren ustez, nola jan behar dute odol mota desberdinak dituztenek?
Janaria lehenengo odol-taldearen arabera
Odol-talde 1 (0) duten eta "ehiztari" deitzen zaien pertsonek animalia-proteinetan oinarritu behar dute, eta ogi, pasta eta esnekiei uko egin behar diete.
1. odol-taldea (0) zaharrena eta ohikoena da. Lehenengo odol-taldea duten pertsonak haragi-kontsumitzaileak dira, digestio-aparatua iraunkorra, sistema immunologikoa gehiegi aktiboa eta dieta berrietarako egokitzapen eskasa dutenak. "Ehiztarien" digestio-aparatua ez da oraindik egokitu esneki eta aleetara.
Batez ere produktu erabilgarriak
Haragi giharrak (arkumea, txahala), izokina arraina, bakailaoa, pikea, oliba olioa, intxaurrak, kalabaza haziak, erremolatxa, pikuak.
Mugatu behar diren elikagaiak
Esnekiak, gaztak, gazta, haragi koipetsuak, batez ere txerria, pasta eta beste irin-produktuak, patatak, marrubiak, mandarinak, laranjak, meloiak, aguakateak, artoa eta kakahuete-gurina, olibak.
Pisua igotzeko elikagaiak
Garia, artoa, babarrunak, babarrunak, aza, azalorea.
Pisua galtzeko elikagaiak
Haragi gorria, gibela, itsaskia.
Elikadura bigarren odol-taldearen arabera
2. odol taldeko (A) ordezkariak - "nekazariak" - janari begetarianoa gomendatzen zaie.
2 (A) odol-taldearen agerpena nekazaritzarako pertsonen trantsizioarekin lotuta dago. Bigarren odol-taldearen jabeak digestio-hodi sentikorra duten barazkijaleak dira. Ingurumena errespetatzen duten elikagai naturalak behar dituzte. Bigarren odol-taldea duten pertsonek haragia dietatik baztertu behar dute: "ehiztarien" gorputzean haragia erregai bezala erretzen bada, orduan "nekazariengan" gantz bihurtzen da. Esnekiak ere gaizki asimilatzen dituzte. Baina "nekazariek" gantz gutxiko produktu naturalak, barazkiak eta zerealak jan ditzakete.
Batez ere produktu erabilgarriak
Itsaskiak neurrian, soja, babarrunak, babarrunak, alkatxofa, arroza, alkatxofa, Jerusalemgo alkatxofa, landare-olioak, soja-produktuak, barazkiak eta anana.
Mugatu behar diren elikagaiak
Gari-ogia, patatak, abrikotak, cranberries, ketchup, maionesa. Haragia eta haragi produktuak dietatik guztiz baztertzea komeni da.
Pisua igotzeko elikagaiak
Haragia, esnekiak, babarrunak, garia.
Pisua galtzeko elikagaiak
Landare olioak, soja produktuak, barazkiak, anana.
Elikadura hirugarren odol-taldearen arabera
3. odol mota (B) giza tribuak iparralderantz migratzen hasi zirenean agertu zen, klima gogorra zuen eremu batean. Hori dela eta, D'Adamo hirugarren odol-taldearen jabeek "nomadak" deitzen dituzte. Immunitate-sistema indartsua dute, eta 1 eta 2 odol-taldeak dituzten pertsonek baino askeago aukera dezakete janaria. "Nomadak" dira esne-kontsumitzaile nagusiak. Jarduera fisikoaren eta mentalaren konbinazio harmoniatsuak forma eta umore ona mantentzen lagunduko die.
Soja, oilaskoa, ekilore-olioa, tomatea eta granadak kontraindikatuta daude hirugarren odol-taldea duten pertsonentzat; esnekiak, arraina, arkumea, untxi-haragia eta liho-olioa erabilgarriak dira.
Batez ere produktu erabilgarriak
Arkumea, untxia, berdela, bakailaoa, flagua, ahuntz-esnearen gazta, oliba olioa, oloa, arroza, perrexila, aza, anana, aranak.
Mugatu behar diren elikagaiak
Antzar-haragia, oilasko-haragia, behi-haragia, txerri-haragia, bihotza, ganbak, antxoa, abakandoa, aingira, ekilore, kakahuete eta arto-olioa, alabea, zekale-ogia, tomatea, granada, kaki.
Pisua igotzeko elikagaiak
Artoa, dilistak, kakahueteak, aladarra, sesamo haziak.
Pisua galtzeko elikagaiak
Haragi gorria, gibela, gibela, gantz gutxiko esnekiak, barazki berdeak, arrautzak.
Elikadura laugarren odol-taldearen arabera
4. odol-taldea (AB) duela mila urte baino gutxiago agertu zen beste talde batzuen nahasketa baten ondorioz. Hortik datorkio izena: "jende berria". Laugarren odol-taldea duten pertsonek azkar erantzuten diete ingurumenaren eta elikaduraren aldaketei. Digestio-hodi sentikorra eta sistema immune toleranteegia dute. Sasoian mantentzeko modurik onena lan intelektuala eta jarduera fisiko arina uztartzea da.
Laugarren odol-taldearen jabeen elikaduraren oinarria esne garratza gantz gabeko elikagaiak, arkumea, oreina, barazkiak eta frutak izan behar dira.
Kilo gehigarrien multzoa herentzia mistoaren eragina du. Pisua galtzeko, 4 odol taldeen jabeek haragiaren kontsumoa mugatu behar dute, barazkiekin konbinatu. B-arbasoen herentzia intsulina-erreakzio negatiboa da babarrun, arto, buckwheat eta sesamo-haziekiko. Baina A-arbasoei esker, haien gorputzak ondo onartzen ditu dilistak eta kakahueteak. Biak ez bezala, ABek ondo erantzuten diote gariari.
Batez ere produktu erabilgarriak
Arkumea, indioilar haragia, bakailaoa, berdela, esnekiak, arto-olioa, olo-irina, gari-ogia, lepoa, cranberries, anana.
Mugatu behar diren elikagaiak
Haragia, hirugiharra, ahatea, fligua, karramarroa, izokina, esne osoa, oliba olioa, kalabaza-haziak, babarrunak, alabea, errefautxoa, aguakatea, bananak, granadak.
Pisua igotzeko elikagaiak
Haragi gorria, babarrunak, artoa, buckwheat, garia.
Pisua galtzeko elikagaiak
Itsaskiak (kontserbak, lehorrak, lehorrak eta ketuak izan ezik), soja, esnekiak, barazki berdeak, ananas.
Ondorio txiki bat
Goian, odol-talde bakoitzaren dietari berariazkoak diren elikagaiak daude. Hala ere, gutako bakoitzak bere ezaugarri indibidualak ditugu. Hori dela eta, janari-produktuak aukeratzerakoan, dieta odol-taldearen arabera aukeratzerakoan, gomendio orokorrak ez ezik, norberaren banakotasuna ere kontuan hartu behar dira, lehenik eta behin - arbasoen jatorria eta odol-taldea.
Medikuek oraindik ez dute adostasunik lortu odol motako elikadura zein eraginkorra den, nahiz eta nutrizionista gehienek teoria hau gutxienez baliozkoa dela uste duten. Gaixotasun kronikoren bat jasaten duten pertsonentzat, odol-taldearen araberako elikadura kontu handiz erabili behar da, ziurtatu medikua kontsultatzea.